Тефтели из куриного фарша

Оставить отзыв

Стоит усилий

Добавить фото

1 из 1

Автор фото: Keni

Автор рецепта: Олешка

Сочетание куриного мяса с сыром и орехами традиционно для многих салатов. Попробуйте эту же комбинацию в горячем варианте - в виде тефтелей.

Готово за: 35 мин

Добавлен в копилку 2 раз(а)

Ингредиенты

Порций: 4

400 г куриного мяса или куриный фарш
40 г сливочного масла
2 ст.л. рубленых грецких орехов
1 яйцо
1 луковица
50 г твердого сыра
2 ст.л. молотых белых сухарей для панировки
соль, перец по вкусу

В копилку

Послать другу

Распечатать

Способ приготовления

Подготовка: 15 мин | Приготовление: 20 мин

Мясо курицы пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком и кусочками сыра. Если используется готовый фарш, лук и сыр размолоть в блендере, затем смешать с фаршем.

Рубленые орехи, масло, соль, яйцо, перец добавить в фарш и перемешать.

Из массы сформировать шарики-тефтельки размером 3 см, обвалять в сухарях и обжарить в кипящем масле.

Совет

Для этих тефтелей можно использовать и нежирный индюшачий фарш.

Отредактирован: 20 май 2010