Пицца Tentazione

    Пицца Tentazione

    46сохранили
    2ч


    26 уже приготовили

    О рецепте:  "Пицца, которая не оставит равнодушным ни одного любителя итальянской кухни."

    Мия_Ротри Николаевская область, Украина

    Ингредиенты
    Порций: 8 

    • Тесто
    • 2 стакана муки
    • 1 стакан теплой воды
    • 2 ст. л. оливкового масла
    • 1 ч.л. соли
    • 5 г сухих дрожжей
    • Соус
    • 1 стакан томатного сока
    • 1 помидор
    • 1 зубчик чеснока
    • 3 ст.л. оливкового масла
    • базилик - по вкусу
    • орегано - по вкусу
    • соль - по вкусу
    • черный молотый перец - по вкусу
    • Начинка
    • 150 г шампиньонов
    • 150 г сосисок
    • 2 средних помидора
    • 200 г. твердого сыра
    • свежая петрушка - по вкусу
    • соль - по вкусу
    • 1 ст.л. растительного масла для смазки противня

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  Приготовление:30мин  ›  +1ч дать постоять  ›  Общее время: 2ч 

      Приготовление теста:

    1. На стол просеять 2 стакана муки. Сверху в горке сделать углубление и влить 2 стакана теплой воды, 2 ст.л. оливкового масла, добавить 1 ч.л. соли и 5 г сухих дрожжей. Аккуратно все перемешать и начать замешивать тесто. Месить тесто нужно в течении 10 минут, пока оно не станет эластичным.
    2. Большую миску присыпать мукой и поместить в нее тесто. Накрыть влажным полотенцем и поставить в теплое сухое место на 1 час.
    3. Приготовление соуса:

    4. Нагреть сковороду, влить 3 ст.л. оливкового масла. Добавить мелко нарезанный зубчик чеснока и обжарить до золотистого цвета. Влить 1 стакан томатного сока и прожарить 5 минут. Добавить мелко нарезанный помидор и специи: базилик, орегано, соль, перец. Прожарить еще 5 минут, периодически помешивая. Снять с огня и дать остыть. Приготовленный соус протереть через сито.
    5. Приготовление начинки:

    6. Тонко нарезать все ингредиенты, а сыр натереть на терке.
    7. После того, как тесто подошло, его нужно обмять и раскатать до толщины 0,5-1 см. Смазать противень растительным маслом и выложить тесто. Потом тесто смазать приготовленным соусом и выложить начинку: сосиски, грибы, помидоры, петрушка, сыр. Посолить.
    8. Выпекать 10-15 минут в предварительно разогретой духовке до 230 С. Bon appetit!!!

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Пицца Tentazione (4)

    Мия_Ротри
    7

    - - - 12 июл 2014

    katia_1998
    2

    Делала с другой начинкой. Получилось супер - 17 май 2015

    sazykinale
    0

    - - - 08 фев 2016

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика