Пирог с картошкой и мясом

    Пирог с картошкой и мясом

    51сохранили
    1ч10мин


    100 уже приготовили

    О рецепте:  "Очень простой пирог с картошкой и мясом. Отличный ужин для всей семьи. Тесто - песочное, начинка - мясной фарш, лук, картошка, сыр, сметана. "

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • Тесто
    • 1 яйцо
    • 1,5 стакана муки
    • 120 г сливочного масла
    • 1 ст.л. воды
    • 1/2 ч.л. соли
    • Начинка
    • 300 г мясного фарша (говядина, свинина)
    • 1 луковица
    • 3-4 картофелины
    • соль, перец, приправы по вкусу
    • 3 ст.л. сметаны
    • 150 г сыра

    Способ приготовления
    Подготовка:10мин  ›  Приготовление:30мин  ›  +30мин на охлаждение  ›  Общее время: 1ч10мин 

    1. Приготовить тесто: муку порубить с холодным маслом, добавить яйцо и 1 ст.л. ледяной воды. Сформировать тесто в шар. Поставить на 30 минут в холод.
    2. Лук мелко нарезать, добавить в фарш, перемешать. Почистить картошку и нарезать маленькими кубиками, добавить картошку в фарш. Посолить, приправить перцем.
    3. Тесто раскатать через пищевую пленку или просто распределить кончиками пальцев.
    4. Выложить начинку в основу из теста. Смазать пирог сверху сметаной и посыпать сыром.
    5. Запекать в разогретой духовке при 180 С, около 50 минут.
    6. Готовый мясной пирог оставить на 10 минут в форме, дать немного остыть, затем можно вынуть из формы.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Пирог с картошкой и мясом (2)

    IrinaSavvon
    12

    Замечательный рецепт, спасибо. / по ходу дела, все продукты удвоила для теста, чтобы получить крытый пирог и заменила начинку./ - 05 фев 2015

    Juliake
    10

    спасибо за рецепт - 25 июн 2014

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика