Кексы к чаю

    Кексы к чаю

    58сохранили
    35мин


    24 уже приготовили

    О рецепте:  "Эти простые кексы - настоящая палочка-выручалочка, когда нужно что-то быстро приготовить к чаю. "

    Шерри Ставропольский край, Россия

    Ингредиенты
    Получается: 12 штук

    • 3 яйца
    • 100 г сахара ( я взяла коричневый)
    • 100 мл кефира
    • 0,5 ч.л соды (гасим в кефире);
    • 1 пакетик ванилина
    • 1,5 стакана муки
    • 0,5 стакана изюма

    Способ приготовления
    Подготовка:10мин  ›  Приготовление:25мин  ›  Общее время: 35мин 

    1. В горячей воде замочить изюм. Разогреть духовку до 200 С градусов.
    2. В миске смешать яйца, сахар и кефир с содой. Можно спокойно обойтись без миксера, достаточно хорошенько перемешать. Затем всыпать просеянную муку, ванилин и вымешать до однородного состояния. Тесто должно получиться как густая сметана.
    3. Изюм хорошо промокнуть бумажным полотенцем, смешать со щепоткой муки и добавить в тесто. Силиконовые формочки наполнить на на 2/3 тестом и выпекать 25 минут.
    4. Украсить по желанию. Я просто посыпала сахарной пудрой. Мягкие, вкусные кексы готовы...на раз, два! Приятного чаепития!
    5. Из теста на кефире можно сделать пирог. Вот такой уХастый у меня получился!

    Совет

    Вместо изюма в кексы можно добавить все что пожелает душа: любые орехи, цукаты, сухофрукты, яблоки, груши; или то, что найдется в закромах.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Ссылка на блог:

    "Bon appetit!"

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Кексы к чаю (4)

    deccoretto
    20

    Быстро и вкусно!!! Пальчики оближешь! - 06 май 2015

    19

    Супер кексы,спасибо автору,очень быстро и вкусно - 30 мар 2015

    SMetaxa
    19

    Чудесные кексы. Рецепт утащила - 30 май 2014

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика