Домашние щи из свежей капусты

    (1)

    Простой рецепт, как приготовить домашние простые щи из свежей капусты. Можно использовать готовый куриный или мясной бульон.

    Смородина

    Ивановская область, Россия
    18 уже приготовили

    Ингредиенты
    Порций: 8 

    • 300 г курицы ( окорочок или куриных ножек)
    • 0.5 кочана капусты
    • 1 луковица
    • 1 морковка
    • растительное масло для жарки
    • 1 ст.л. томатной пасты
    • 2 помидора
    • 2 зубчика чеснока
    • 5 картофелин
    • соль, перец
    • 2 лавровых листа

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:1ч  ›  Общее время: 1ч15мин 

    1. Налить в кастрюлю воды, положить разрезанный окорочок, довести до кипения, варить 20 минут. Капусту тонко нашинковать, добавить в кастрюлю, варить 20 минут на небольшом огне без крышки.
    2. Натереть морковку, мелко нарезать лук и помидоры, измельчить чеснок.
    3. На растительном масле обжарить лук до прозрачности. Добавить морковку и обжарить вместе около 10 минут. Добавить томатную пасту, помидоры и чеснок, перемешать и потушить около 5 минут.
    4. Очистить и нарезать картошку кубиками. Добавить в кастрюлю, добавить в щи зажарку, соль, перец и лавровый лист. Варить еще 20 минут. По желанию курицу можно вынуть, очистить от костей, нарезать мякоть и вернуть в кастрюлю.
    5. Подавать щи со сметаной или майонезом.

    Недавно просмотренные

    Оценки и отзывы
    Оценки (все страны)
    (1)

    Отзывы (на русском) к рецепту: Домашние щи из свежей капусты (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика