Домашние щи из свежей капусты

    Домашние щи из свежей капусты

    39сохранили
    1ч15мин


    13 уже приготовили

    О рецепте:  "Простой рецепт, как приготовить домашние простые щи из свежей капусты. Можно использовать готовый куриный или мясной бульон."

    Смородина Ивановская область, Россия

    Ингредиенты
    Порций: 8 

    • 300 г курицы ( окорочок или куриных ножек)
    • 0.5 кочана капусты
    • 1 луковица
    • 1 морковка
    • растительное масло для жарки
    • 1 ст.л. томатной пасты
    • 2 помидора
    • 2 зубчика чеснока
    • 5 картофелин
    • соль, перец
    • 2 лавровых листа

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:1ч  ›  Общее время: 1ч15мин 

    1. Налить в кастрюлю воды, положить разрезанный окорочок, довести до кипения, варить 20 минут. Капусту тонко нашинковать, добавить в кастрюлю, варить 20 минут на небольшом огне без крышки.
    2. Натереть морковку, мелко нарезать лук и помидоры, измельчить чеснок.
    3. На растительном масле обжарить лук до прозрачности. Добавить морковку и обжарить вместе около 10 минут. Добавить томатную пасту, помидоры и чеснок, перемешать и потушить около 5 минут.
    4. Очистить и нарезать картошку кубиками. Добавить в кастрюлю, добавить в щи зажарку, соль, перец и лавровый лист. Варить еще 20 минут. По желанию курицу можно вынуть, очистить от костей, нарезать мякоть и вернуть в кастрюлю.
    5. Подавать щи со сметаной или майонезом.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Домашние щи из свежей капусты (1)

    0

    - - - 08 июн 2014

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика