Шарлотка волшебная

    Шарлотка волшебная

    43сохранили
    1ч20мин


    24 уже приготовили

    О рецепте:  "Необычный вкусный рецепт шарлотки порадует вас и ваших гостей. Пирог получается очень нежный, сочный, со сливочным вкусным кремом. Немного напоминает чизкейк."

    Maria_B Санкт-Петербург, Россия

    Ингредиенты
    Порций: 8 

    • 1 кг яблок
    • Для теста
    • 1,5 стакана просеянной муки
    • 0,5 стакана сметаны (желательно не менее 20%)
    • 150 г сливочного масла
    • 1 ч.л. соды
    • Для крема
    • 1 стакан сметаны
    • 1 яйцо
    • 1-1,5 стакана сахара
    • 2 ст.л. муки
    • 1 ч.л. ванили

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  Приготовление:50мин  ›  Общее время: 1ч20мин 

    1. Яблоки почистить, нарезать тонкими дольками, либо кубиками, как нравится. На мой взгляд, тонкими дольками - лучше получается.
    2. Растопить масло, остудить, смешать с остальными ингредиентами, соду погасить уксусом. Убрать в холодильник на 30 мин.
    3. Приготовить крем: сначала взбить яйца с сахаром, потом постепенно добавить сметану, ваниль и муку.
    4. Тесто выложить в смазанную маслом форму, распределить по форме руками, сделав бортики. Равномерно выложить яблоки на основу. Залить сметанным кремом.
    5. Выпекать около 50 минут, при температуре 180 С градусов. Перед подачей дать немного остыть, чтобы крем "схватился". Приятного аппетита!

    Совет

    К крему и яблокам можно добавить лепестки миндаля, рубленые орехи или заменить на груши. Если сметана для крема не очень жирная, то не стоит класть много сахара, крем получится жидкий и может не пропечься.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Шарлотка волшебная (3)

    maru14zdor
    4

    Очень вкусная! Вся семья в восторге!) - 19 май 2015

    Maria_B
    2

    Рада, что вам понравилось! Попробуйте ещё морковный пирог сделать http://allrecipes.ru/recept/1861/---------------.aspx, тоже нереально вкусный! - 20 май 2015

    KseniaSergeevna
    1

    Очень вкусная! Брала 100 грамм масла и стакан муки - 17 сен 2015

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика