Мясной рулет фаршированный баклажанами и сыром

    Мясной рулет фаршированный баклажанами и сыром

    2сохранили
    1ч10мин


    2 уже приготовили

    О рецепте:  "Не знаете что приготовить из куриного фарша, попробуйте этот мясной рулет или мясной хлеб, фаршированный баклажанами и сыром."

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 1 баклажан
    • растительное масло для жарки
    • 500 г фарша (куриный, из индейки или мясной)
    • 2 яйца
    • 2 ломтика хлеба, замочить в воде или молоке
    • 1 пучок петрушки, нарезать
    • 2 зубчика чеснока
    • соль, перец по вкусу
    • 100 г тертого сыра

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  Приготовление:40мин  ›  Общее время: 1ч10мин 

    1. Баклажан нарезать кубиками и обжарить до готовности на растительном масле. Посолить и приправить по вкусу.
    2. В миске смешать фарш, яйца, размятые кусочки хлеба, петрушку. Добавить соль, перец и чеснок. Вымесить все хорошо руками.
    3. На фольгу или пищевую пленку выложить фарш, посередине разложить баклажаны и сыр, приподнять края и сформировать рулет.
    4. Поставить в разогретую до 180 С духовку, прикрыть фольгой и запекать около 40 минут. Готовый рулет вынуть из духовки, дать постоять 10-15 минут в форме, затем вынуть. Хранить можно в холодильнике, обернув фольгой.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Мясной рулет фаршированный баклажанами и сыром (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика