Сочни домашние

    Сочни домашние

    22сохранили
    40мин


    4 уже приготовили

    О рецепте:  "Домашняя вкусняшка к чаю, сочни с творогом! Разлетаются за вечер! Экономная, вкусная и полезная выпечка!"

    Ингредиенты
    Порций: 8 

    • Для теста
    • 150-200 г маргарина
    • 1 стакан сахара
    • 1/2 стакана кефира (или сметаны)
    • 1/2 ч.л. соды гашеной
    • 1/2 ч.л. соли
    • 2 яйца
    • 4-5 стаканов муки
    • Для начинки
    • 250 г творога
    • 1 яичный белок
    • 2 ст.л. сахара
    • 2 ст.л муки
    • + желток разбавленный водой для смазки

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:25мин  ›  Общее время: 40мин 

    1. Смешать растопленный маргарин, сахар, кефир, яйца, соду, соль и муку. Количество муки регулировать в зависимости от вязкости теста.
    2. Для начинки смешать творог, сахар и муку.
    3. Разделить тесто на 2 части (так удобнее раскатывать). Раскатать тесто толщиной 0,5 см. Вырезать кружочки (8-10 см.)
    4. Выложить начинку в центр каждого кружочка. Необходимо рассчитать начинку так, чтобы хватило на все тесто! Сложить кружочки с начинкой пополам, скрепить края. Выложить сочни на смазанный маслом противень.
    5. Смазать сочни сверху смесью желтка и воды.
    6. Выпекать в предварительно разогретой, до 180 С духовке, 25 минут.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Сочни домашние (1)

    zozulenko
    1

    Очень и очень вкусные и просто делаются. Спасибо за рецепт, это первые мои сочни, теперь буду часто делать. - 24 фев 2016

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика