Томатный суп с фрикадельками и макаронами

    Томатный суп с фрикадельками и макаронами

    8сохранили
    50мин


    146 уже приготовили

    О рецепте:  "Быстрый вкусный томатный суп с фрикадельками и макаронами. В этот суп можно добавить еще немного консервированной фасоли, если хотите. "

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 200 г фарша или 20 готовых фрикаделек
    • 2 л воды
    • 400 г томатного соуса или 150 г томатной пасты
    • 2 бульонных кубика
    • 1 ст.л. приправы прованские травы (или сухой орегано, базилик,тимьян)
    • 2 стебля сельдерея
    • 2 морковки
    • 1 зубчик чеснока (или 1/2 ч.л. гранулированного)
    • 1 стакан вермишели или других макарон
    • соль, сахар и перец по вкусу

    Способ приготовления
    Подготовка:10мин  ›  Приготовление:40мин  ›  Общее время: 50мин 

    1. Для фрикаделек: фарш посолить и поперчить, добавить 1-2 ст.л. воды и вымесить чистыми руками, чтобы фарш стал нежным и однородным. Слепить фрикадельки диаметром 2-3 см.
    2. Вскипятить воду в кастрюле, добавить фрикадельки, томатный соус (или пасту), бульонные кубики, приправы, мелко нарезанный сельдерей, морковку и чеснок. Прикрыть неплотно крышкой и варить на умеренном огне 20 минут.
    3. Добавить макароны и варить до готовности макарон (вермишель быстро, 5 минут, рожки-ракушки чуть дольше). В конце попробовать на соль, перец. Если готовили с томатной пастой, можно добавить щепотку сахара для вкуса.
    4. Разлить суп по тарелкам. Можно посыпать тертым сыром или рубленой петрушкой.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Томатный суп с фрикадельками и макаронами (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика