Орешки со сгущенкой

    Орешки со сгущенкой

    22сохранили
    30мин


    49 уже приготовили

    О рецепте:  "Рецепт домашних орешков со сгущенкой! Вкус как в детстве, попробуйте приготовить."

    LadyDi Кемеровская область, Россия

    Ингредиенты
    Порций: 20 

    • 2 яйца
    • 1/4 стакана сахара
    • 100 г сметаны
    • 100 г сливочного масла
    • 2.5-3 стакана муки
    • 1 ч.л. соды, погасить
    • Крем
    • 1 банка вареной сгущенки
    • 125 г сливочного масла

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  Общее время: 30мин 

      Приготовить орешки:

    1. Яйца и сахар взбить миксером в пышную массу. Добавить сметану и растопленное масло. Соду погасить и добавить в тесто. Постепенно добавить муку, чтобы получилось гладкое, не липнущее к рукам тесто. Скатать тесто в шар.
    2. Форму для орешков смазать тщательно растительным маслом, чтобы орешки не прилипали. От куска теста отщипнуть небольшие кусочки, скатать в шарики, чуть меньше, чем грецкий орех. В выемки орешницы выложить шарики из теста, закрыть орешницу и поставить на плиту. Выпекать пока одна сторона на подрумянится, периодически можно открывать и проверять. Затем, когда одна сторона орешков будет готова, перевернуть орешницу другой стороной.
    3. Готовые орешки вытряхнуть, поддев ножом из орешницы. Положить новую порцию теста в выемки. Первая партия орешков готовится дольше, так как орешница еще не прогрелась, затем время приготовления значительно сократится. Готовые половинки орешков остудить.
    4. Приготовить крем со сгущенкой:

    5. Орешки можно наполнить просто сгущенкой, а можно взбить сгущенку с маслом, так крем получится нежнее. Банку вареной сгущенки взбить с размягченным сливочным маслом до однородной кремо-образной консистенции.
    6. Собрать орешки:

    7. Наполнить половинки орешков кремом с вареной сгущенкой. Соединить половинки. Готовые орешки убрать в холодильник до подачи.

    Совет:

    В крем со сгущенкой можно добавить рубленные грецкие орехи.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Орешки со сгущенкой (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика