Десерт с маскарпоне и ягодами

    Десерт с маскарпоне и ягодами

    2сохранили
    2ч30мин


    Опробуйте новый рецепт!

    О рецепте:  "Оригинальный рецепт десерта от моей подруги в стиле тирамису. Легкий крем с сыром маскарпоне и малиновым муссом, просто тает во рту!"

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • 3 яичных желтка
    • 1/2 стакана сахара
    • 1 ч.л. ванильного сахара
    • 1 стакан жирных сливок 30%
    • 250 г сыра маскарпоне
    • 400 г малины
    • 5 ст.л. сахара

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  +2ч на охлаждение  ›  Общее время: 2ч30мин 

    1. Яичные желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром до получения светло-кремовой массы. Постепенно добавить маскарпоне, все время взбивая.
    2. В отдельной миске, взбить сливки. Постепенно добавить сливки и перемешать.
    3. Несколько ягод оставить для украшения. Остальную малину перетереть с сахаром. Если малина не очень сладкая, нужно добавить больше сахара.
    4. В стаканчики или креманки выложить протертую малину, сверху выложить крем из маскарпоне. Убрать на пару часов в холодильник до подачи. Украсить сверху ягодами.

    Как отделять белки от желтков:

    Читайте в разделе "Школа кулинара": Как отделять яичные белки от желтков | 4 простых способа

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Десерт с маскарпоне и ягодами (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика