Картофельный суп с фрикадельками

    Картофельный суп с фрикадельками

    4сохранили
    45мин


    1 уже приготовил

    О рецепте:  "Очень простой, но вкусный супчик для детского питания - картофельный суп с мясными фрикадельками."

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • 500 г смешанного фарша (говядина+свинина)
    • 1 яйцо
    • 2 зубчика чеснока
    • 4 средние картофелины
    • 2 ст.л. сливочного масла
    • 1 морковка
    • 1 луковица
    • соль, перец
    • 1 лавровый лист
    • немного мелко нарубленной петрушки

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:30мин  ›  Общее время: 45мин 

    1. Фарш смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить яйцо, соль и перец, хорошо перемешать. Сформировать из фарша небольшие фрикадельки. Налить в кастрюлю воды и поставить на огонь. Когда вода закипит опустить фрикадельки.
    2. Тем временем картофель очистить, нарезать кубиками. Нарезать лук и морковку. На сливочном масле обжарить лук и морковку.
    3. Добавить овощи к фрикаделькам, посолить, приправить перцем, добавить лавровый лист. Довести суп до кипения и варить около 15 минут до готовности картофеля. В готовый суп добавить нарезанную зелень.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Картофельный суп с фрикадельками (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика