Вкусный гороховый суп

    Вкусный гороховый суп

    21сохранили
    1ч50мин


    61 уже приготовил

    О рецепте:  "Люблю гороховый суп, особенно в зимнее время года. Густой, сытный гороховый суп всегда согреет. Подавать с гренками из черного хлеба."

    naf-naf Москва, Россия

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 2 л мясного бульона
    • 1 стакан лущеного гороха
    • 100 г ветчины или грудинки
    • 2 ст.л. сливочного масла
    • 1 луковица
    • 1 морковка
    • 1 лавровый лист
    • 2 зубчика чеснока
    • 3 небольшие картофелины
    • соль и перец

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  Приготовление:1ч20мин  ›  Общее время: 1ч50мин 

    1. Налить в кастрюлю воды или бульон. Засыпать промытый горох, довести до кипения, накрыть крышкой и варить 1 час на медленном огне.
    2. Обжарить нарезанную ветчину или грудинку, отдельно обжарить мелко нарезанный лук и морковку.
    3. Когда горох разварится, добавить грудинку, пассерованные овощи и нарезанную брусочками или кубиками картошку. Добавить чеснок, лавровый лист, соль и перец. Варить 20 минут, до готовности картофеля.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Вкусный гороховый суп (2)

    SnakeElene
    3

    Потрясающий рецепт! Сытно и вкусно. Семья в восторге! Спасибо! - 28 янв 2016

    Marusya_0409
    0

    спасибо за рецепт! просто и вкусно! - 18 апр 2016

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика