Самый вкусный медовый торт

    Самый вкусный медовый торт

    59сохранили
    1ч30мин


    36 уже приготовили

    О рецепте:  "Готовлю по это рецепту медовый торт уже давно, все, кто пробовал - в восторге!"

    Ингредиенты
    Порций: 8 

    • Для теста
    • 1 стакан меда
    • 100 г сливочного масла
    • 100 г сахара
    • 1 ч.л. соды
    • 3 яйца
    • 2.5 стакана муки
    • Для крема
    • 500 мл сметаны
    • 300 мл сливок 35%
    • 1/2 стакана сахара
    • 300 г чернослива
    • 200 г нарубленных грецких орехов

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  Приготовление:1ч  ›  Общее время: 1ч30мин 

    1. В большой миске смешать мед, масло, добавить сахар, соду, перемешать. Поставить на паровую баню. Готовить при постоянном помешивании, пока масло и сахар полностью не растворятся. Затем снять с огня, слегка остудить, добавить яйца по одному и всыпать просеянную муку. Дать тесту остыть.
    2. Противень, застелить вощеной бумагой, смазать маслом и выложить 2 -3 ст.л. теста и размазать его по бумаге в форме круга. Поставить в разогретую, до 180 С духовку, выпекать 7-10 минут до золотистого цвета.
    3. Готовый корж аккуратно снять, чтобы сделать ровный круг, накрыть тарелкой и провести ножом по кругу. Снять с бумаги и оставить остывать. Повторить с оставшимся тестом, должно получится около 5 коржей.
    4. Обрезки от коржей смолоть в крошку (можно в блендере). Смашать крошки с половиной мелко нарубленных орехов.
    5. Для крема отжельно взбить сливки (можно добавить загуститель для сливок, отдельно взбить сметану с сахаром, затем смешать сметану и сливки. Чернослив нарезать, орехи порубить. Собрать торт: каждый слой промазать кремом. Первый слой посыпать черносливом, следующий орехами, третий - снова черносливом, следующий - орехами. Верх и бока торта обсыпать крошкой с орехами. Убрать торт для пропитки в холодильник.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Самый вкусный медовый торт (1)

    4

    Огромное спасибо за этот потрясающий рецепт! Он великолепен! - 26 ноя 2015

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика