Салат из ветчины с шампиньонами

    Салат из ветчины с шампиньонами

    5сохранили
    20мин


    1 уже приготовил

    О рецепте:  "Сытный салат из ветчины, сладкого перца, шампиньонов, сыра и вкусной горчичной заправкой."

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • 8 крупных шампиньонов
    • 150 г ветчины
    • 2 болгарских перца
    • 4 помидора
    • 50 г сыра Пармезан
    • 5 ст.л. французской горчицы
    • 30 г имбиря
    • 4 ст.л. оливкового масла
    • 1 ч.л. сахара
    • соль, перец по вкусу
    • репчатый лук, петрушка, укроп

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:5мин  ›  Общее время: 20мин 

    1. Шампиньоны отварить 5 минут в кипящей воде. После варки - остудить.
    2. Нарезать болгарский перец и ветчину соломкой. Не очень крупно порезать помидоры и остывшие шампиньоны. Все соединить в миске. Добавить натертый сыр.
    3. Приготовить заправку: смешать в блендере горчицу, имбирь, оливковое масло, сахар.
    4. Заправить салат, добавив соль, перец и травы по вкусу. Дать постоять 5 минут. Еще раз перемешать.

    Совет

    1. Я предпочитаю брать разноцветные перцы. Например, красный и зеленый. 2. Выбирайте для салата твердые помидоры. Мягкие дадут лишний сок. 3. Не ленитесь приготовить заправку. С майонезом салат не такой вкусный!

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Салат из ветчины с шампиньонами (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика