Пирог Зебра на сметане

    Пирог Зебра на сметане

    16сохранили
    1ч20мин


    70 уже приготовили

    О рецепте:  "Очень красивый, а главное - вкусный, разноцветный пирог Зебра. Рецепт очень простой."

    Ингредиенты
    Порций: 8 

    • 4 яйца
    • 2 стакана сахара
    • 400 г сметаны
    • 1/2 ч.л. соды
    • 2.5 стакана муки
    • 2-3 ст.л. какао-порошка
    • кусочек масла, чтобы смазать форму

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:1ч  ›  Общее время: 1ч20мин 

    1. Отделить белки от желтков.
    2. Белки взбить со стаканом сахара.
    3. Желтки растереть с еще одним стаканом сахара.
    4. Соду добавить в сметану.
    5. Все перемешать.
    6. Добавить муку. Муку лучше предварительно просеять.
    7. Разделить тесто на 2 части.
    8. Во одну из частей добавить какао, перемешать. Тесто должно получиться коричневого цвета.
    9. Смазать форму маслом.
    10. Наливать в форму тесто по ложке светлого и темного теста, чередуя: белое - черное - белое - и т.д.
    11. Поставить в духовку. Вот сколько выпекать зависит от духовки, скажем так, индивидуально...В хорошо разогретой до 180 С духовке примерно час. Тесто всегда можно проверить проткнув зубочисткой, но постарайтесь не открывать духовку раньше времени, иначе пирог осядет.

    Совет

    Я часто кладу 5 яиц, так пирог выходит выше. Вместо соды можно добавить разрыхлитель в тесто. Так же можно добавить немного лимонного сока.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Пирог Зебра на сметане (2)

    Elenika
    22

    Просто, вкусно, красиво! - 20 май 2016

    LalaEfendiyeva
    18

    A sodu gasit ne nujno uksusom? Allrecipes: Нет, не нужно. Сметана гасит соду в процессе выпечки. - 11 авг 2016

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика