Хачапури с сыром в мультиварке

    Хачапури с сыром в мультиварке

    49сохранили
    2ч10мин


    23 уже приготовили

    О рецепте:  "Рецепт хачапури для мультиварки. Очень вкусные хачапури с сыром из легкого теста на кефире."

    sonik Новосибирская область, Россия

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • Для теста
    • 1 стакан кефира
    • 1 яйцо
    • 0.5 ч.л. соли
    • 1 ч.л. сахара
    • 1 ст.л. растительного масла
    • 1 ч.л. разрыхлителя
    • 2-3 стакана муки
    • Начинка
    • 300 г сыра сулугуни или другого сыра
    • 2 ст.л. сметаны
    • 1 яйцо

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  Приготовление:40мин  ›  +1ч на охлаждение  ›  Общее время: 2ч10мин 

    1. В миску налить кефир, добавить яйца, соль и сахар. Добавить растительное масло. Просеять муку, смешать с разрыхлителем. Добавить в кефирную массу, хорошо вымесить. Выложить на стол и вымесить, пока тесто не станет эластичным. Обернуть тесто пленкой и убрать на 1 час в холодильник.
    2. Тесто разделить на 2 части. Каждую раскатать в круглую лепешку. Для начинки смешать натертый сыр, яйцо и сметану. Хорошо перемешать. В центр каждой лепешки выложить начинку, собрать края к центру, хорошо защипывая. Перевернуть хачапури швом вниз и слегка прокатать скалкой.
    3. Смазать кастрюльку мультиварки сливочным маслом, выложить хачапури, обжарить в режиме "Выпечка" до золотистого цвета, примерно 25 мин, затем аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны еще 10-15 минут.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Хачапури с сыром в мультиварке (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика