Курица с картофелем в духовке

    Курица с картофелем в духовке

    72сохранили
    1ч20мин


    341 уже приготовил

    О рецепте:  "Курица с картошкой запекается в духовке с медом и чесноком. Замечательное блюдо для гостей или для уютного домашнего ужина. Чем больше чеснока, тем лучше. Зубчики запекаются целиком, нечищенные, потом их нужно выдавить поверх курицы - очень вкусно и аппетитно! "

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 50 г сливочного масла
    • 6 куриных окорочков
    • 1 кг картофеля
    • 2 головки чеснока, зубчики не чистить
    • соль и черный молотый перец по вкусу
    • 3 ст.л. меда

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:1ч  ›  Общее время: 1ч20мин 

    1. Духовку разогреть до 200 С.
    2. Положить в противень или большую форму для выпечки сливочное масло и растопить в духовке, затем тщательно смазать дно и стенки формы.
    3. Разрезать окорочка на ножку и бедрышко, натереть солью-перцем. Картошку почистить и порезать крупно (можно на четверти). Положить на дно противня картошку и чеснок (разобрать головки на зубчики, зубчики не чистить). Посолить по вкусу. Поверх картошки положить куски курицы. Все перемешать, чтобы покрыть сливочным маслом.
    4. Запекать в разогретой духовке 40 минут, каждые 10 минут поливать соками из противня. Затем смазать курицу медом. Вернуть в духовку и запекать еще примерно 20 минут, пока курица и картошка не станут нежными.
    5. После запекания зубчики чеснока станут пастообразными внутри. Когда будете подавать, выдавите зубчики чеснока поверх курицы, и полейте соками с противня. Можно посыпать рубленой зеленью.

    Совет

    Возможны вариации - если любите, добавьте морковь или лук, после 40 минут в духовке можно добавить шампиньоны, маслины или оливки, кружочки ананаса, сладкий перец.

    Как приготовить курицу в духовке

    Посмотрите нашу статью Как приготовить курицу в духовке.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Курица с картофелем в духовке (1)

    13

    - - - 14 ноя 2014

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика