Бефстроганов в мультиварке

    Бефстроганов в мультиварке

    205сохранили
    2ч5мин


    116 уже приготовили

    О рецепте:  "Мне очень нравится тушить мясо в мультиварке: оно получается очень нежное и мягкое, как раз такое, что любят дети. Попробуйте этот простой рецепт бефстрогонова в мультиварке."

    sonik Новосибирская область, Россия

    Ингредиенты
    Порций: 5 

    • 500 г говядины
    • 2 ст.л. сливочного масла
    • 1 луковица
    • 1 морковка
    • 2 ст.л. муки
    • 1 ст.л. томатной пасты
    • 1 ст.л. сметаны
    • соль, перец по вкусу
    • 2 лавровых листа

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:1ч50мин  ›  Общее время: 2ч5мин 

    1. Нарезать говядину тонкими ломтиками поперек волокон.
    2. Включить мультиварку, установить режим "Выпечка" на 30 минут. Добавить в чашу мультиварки сливочное масло, нарезанный лук и натертую морковку. Готовить 10 минут.
    3. Мясо обвалять в муке и добавить в кастрюльку мультиварки, жарить еще 20 минут. После этого открыть крышку, добавить томатную пасту, сметану, соль, перец и лавровый лист. Хорошо перемешать, добавить половину мультистакана воды (примерно 100мл). Накрыть крышкой и установить в режим "Тушение" на 1 ч 20 минут. Готовое блюдо перемешать и подавать с макаронами и картофельным пюре.

    От редактора:

    Как правильно отметили в одном комментарии к этому рецепту, мультиварка мультиварке рознь, поэтому чтобы овощи не подгорели, рекомендуем выложить готовую овощную поджарку (пережаренные лук и морковь), затем отдельно поджарить мясо, вернуть овощную поджарку обратно в мультиварку и тушить затем вместе с мясом. Время в режиме "Тушение" тоже будет варьироваться в зависимости от модели вашей мультиварки. Мультиварка-скороварка готовит быстрее.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Бефстроганов в мультиварке (13)

    Ferero
    14

    очень суперский рецепт. сейчас приготовила) только у меня не было сметаны, но и без нее замечательно. спасибо. - 31 июл 2014

    9

    Вкусно, но я не добавляла морковь (нигде не видела морковку в бефстроганов) и сметаны положила 3 ложки - 22 сен 2014

    ArsenBespalov
    6

    вкусно, но у меня получилось всего 4 порции, а не 5 как написано в рецепте. - 03 авг 2014

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика