Кекс фруктовый в хлебопечке

    Кекс фруктовый в хлебопечке

    10сохранили
    1ч15мин


    5 уже приготовили

    О рецепте:  "Рецепт кекса взят с сайта, но доработан! Идет на ура! Когда мы идем в гости, мы не покупаем магазинный торт или пирожные. Мы приносим свой кекс. Хозяева всегда рады. Добавляйте любимые сезонные фрукты или даже овощи."

    Черкасская область, Украина

    Ингредиенты
    Порций: 8 

    • 1 ч.л. разрыхлителя
    • 0,5 ч.л. соды
    • 260 г муки пшеничной (в моем случае это самая дешевая мука)
    • 130-140 г сахара (или по вкусу)
    • 1 ст.л. изюма
    • 2 яйца
    • 3 ст.л. рафинированного масла
    • 200 г фруктов (бананы, абрикосы, сливы, вишни, алыча, мелко натертая морковь и т.д.

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:1ч  ›  Общее время: 1ч15мин 

    1. Фрукты можно использовать любые. Удалить косточки и слегка измельчить фрукты.
    2. Все ингредиенты сложить в ведерко хлебопечки.
    3. В режиме "пельмени" (для Панасоника) или "тесто" (для других хлебопечек) перемешать массу 3-5 минут.
    4. После остановки печки деревянной лопаткой перемешать массу, чтоб не осталось муки на дне ведерка.
    5. В режиме "пельмени" перемешать массу еще пару минут.
    6. Вытащить из ведерка лопатку (это действие не обязательно). Облизать ее :). ВКУСНО!!!
    7. Включить режим "Выпечка" на 60 минут. Продолжительность выпечки можно уменьшить, если вам нравится влажный кекс (В Украине говорят "Глывкый").
    8. После сигнала вынуть кекс из хлебопечки. Приятного аппетита.

    Совет

    Можете добавить 40-50 граммов шелковицы вместо основных фруктов. Получится эффект присутствия в кексе мака.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Кекс фруктовый в хлебопечке (1)

    LEX
    1

    Спасибо, отличный рецепт! - 05 мар 2014

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика