Яблочный пирог из Италии

    Яблочный пирог из Италии

    19сохранили
    1ч10мин


    7 уже приготовили

    О рецепте:  "Каждый год я с нетерпением жду урожая первых яблок, чтобы приготовить это необычайно нежный яблочный пирог."

    Ингредиенты
    Порций: 8 

    • 150 г сливочного масла, размягченного
    • 150 г сахара
    • 2 яйца комнатной температуры
    • 4 - 5 ст.л. сладкого вина Марсала
    • тертая цедра одного лимона
    • 200 г муки (1 и 2/3 стакана)
    • 2 ч.л. разрыхлителя
    • 1 щепотка соли
    • 3 или 4 яблока, очистить и нарезать

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:50мин  ›  Общее время: 1ч10мин 

    1. Разогреть духовку до 180˚ С. Смазать дно формы сливочным маслом и посыпать мукой или панировочными сухарями.
    2. Миксером взбить масло с сахаром. Продолжая взбивать, добавить яйца, по одному за раз, Марсалу и лимонную цедру.
    3. Муку просеять с разрыхлителем и щепоткой соли. Добавить муку к сливочной массе и перемешать деревянной ложкой.
    4. Добавить яблоки и перемешать аккуратно. Вылить тесто в подготовленную форму для кекса и поставить в разогретую духовку.
    5. Через 40 минут проверить готовность: зубочистка, при протыкании должна выйти сухой. Когда пирог будет готов, выключить духовку и оставить еще на 10 минут.
    6. Готовый пирог перевернуть на решетку и остудить. Подавать теплыми, посыпав сахарной пудрой.

    Вариант

    Попробуйте заменить яблоки грушами или сливами.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Яблочный пирог из Италии (2)

    6

    отличный рецепт. пробовали уже в вариантах с грушами и яблоками. думаю и со сливами будет не плох и что-то подсказываем мне, что к начинке подойдут и персики с абрикосами. обязательно попробую . Спасибо за рецепт. один из редких случаев, когда получается все по рецепту и оооочень вкусно и нежно - 03 май 2015

    4

    Сегодня испекла пирог по этому рецепту. Мне очень понравилось,муж и дети в восторге,завтра попробую со сливами. Спасибо за простой и очень вкусный рецепт. - 05 сен 2014

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика