Теплый салат с креветками, омлетом и кедровыми орешками

    Теплый салат с креветками, омлетом и кедровыми орешками

    12сохранили
    30мин


    1 уже приготовил

    О рецепте:  "Оригинальный теплый салат с креветками, помидорками черри и кедровыми орешками."

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 1 кг очищеных королевских креветок
    • листья салата (любой вид который вам нравится)
    • томаты черри
    • 100-150 г кедровых орехов
    • 2 яйца
    • молоко
    • оливковое масло
    • соевый соус
    • сок 1 лимона
    • китайский кисло-сладкий чили соус

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:15мин  ›  Общее время: 30мин 

    1. В большую глубокую миску выложить листья салата.
    2. Разрезать помидоры на половинки и добавить в миску к листьям салата.
    3. Креветки предварительно разморозьте и обмойте под теплой водой, чтобы не осталось льда, иначе они будут вариться на сковороде, а не поджариваться. Обжарьте креветки в смеси сливочного и оливкового масла.
    4. Когда креветки приобретут легкую золотистую корочку, добавьте орехи и подождите пока они слегка подрумянятся. Приготовленную смесь выложите в миску к салату и томатам.
    5. В отдельной мисочке смешайте 2 яйца и примерно полчашки молока. Тщательно взбейте, добавьте немного соли, разделите смесь на 2 равные части и пожарьте 2 плоских омлета. Сверните их трубочкой и нарежьте на тонкие полосочки и отправьте в миску к другим ингредиентам.
    6. Взбейте в чашке сок 1 лимона с 6-8 столовыми ложками оливкового масла, добавьте приправу для овощных салатов. Полейте полученной смесью салат. Сверху сбрызните кисло-сладким соусом, все тщательно перемешайте.

    Совет

    Я использовала салат Айсберг с ним вкуснее всего. В качестве приправы можно использовать соевый соус и специи для рыбы, чтоб придать легкий аромат. Салат вкусен как в теплом, так и в холодном виде. Также можно использовать любые травы, которые вы любите.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Теплый салат с креветками, омлетом и кедровыми орешками (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика