Запеканка с ягодами

    Запеканка с ягодами

    47сохранили
    1ч5мин


    14 уже приготовили

    О рецепте:  "Нежная запеканка из творога с ягодами. Я готовила с ежевикой, но можно использовать и другие ягоды: малину, чернику, вишню."

    Смородина Ивановская область, Россия

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • 600 г творога
    • 2/3 стакана сахара
    • 2 ст.л. манки
    • 2 ст.л. муки
    • 1 пакетик ванильного сахара
    • 3 яйца
    • 1 стакан ежевики (или вишни без косточек)
    • Ягодный соус
    • 1 ст.л. сливочного масла
    • 1 стакан ягод
    • 2 ст.л. сахара

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:50мин  ›  Общее время: 1ч5мин 

    1. В большой миске растереть творог, 3/4 стакана сахара, муку, манку и ваниль. Взбить миксером на низкой скорости до получения однородной массы, добавить яйца по одному.
    2. Разогреть духовку до 180 С градусов. Вылить половину творожной смеси в форму для пирога. Выложить ягоды, залить оставшейся творожной массой. Выпекать 45 - 50 минут в предварительно разогретой духовке.
    3. Приготовить ягодный соус. Разогреть масло в кастрюльке, добавить сахар, перемешать, пока сахар не растворится, добавить ягоды, готовить 3-5 минут, чтобы ягоды дали сок. При желании можно добавить 1 ложку ягодного сиропа или 1 ч.л. коньяка.
    4. Готовую запеканку вынуть из духовки, дать немного остыть, разрезать. Сверху полить ягодным соусом.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Запеканка с ягодами (3)

    denlyuuuuuuuu
    4

    Оооочень вкусная запеканка. Готовила уже несколько раз с клубникой и черноплодной рябиной. Больше всего понравилась в охлаждённом виде с горячим ягодным соусом. - 18 июн 2014

    KalinkaMalinka
    0

    - - - 23 июл 2016

    0

    Готовила с малиной. Лутшая оценка когда берут добавку ☺ - 17 апр 2016

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика