Закуска из баклажанов с зеленью

    Закуска из баклажанов с зеленью

    8сохранили
    35мин


    9 уже приготовили

    О рецепте:  "Отличная закуска из баклажанов, которая украсит любой стол. Попробуйте, вкусно получается."

    Ингредиенты
    Порций: 8 

    • 3 баклажана
    • 6-8 зубчиков чеснока
    • 2 яйца
    • мука для панировки
    • соль, перец
    • растительное масло для жарки
    • пучок свежей петрушки
    • несколько помидоров
    • майонез

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:20мин  ›  Общее время: 35мин 

    1. Баклажаны нарезать тонкими кружочками ( 0.5 см). Петрушку мелко нарезать. Чеснок измельчить. Помидоры нарезать кружочками. Майонез смешать с чесноком.
    2. В миске взбить яйца. Баклажаны посолить, приправить перцем. Каждый кружок обмакнуть в муку, затем в яйцо. Обжарить на сковороде до румяной корочки.
    3. Выложить баклажаны на блюдо, сверху смазать майонезом с чесноком, посыпать зеленью, выложить кружок помидора, смазать снова майонезом.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Закуска из баклажанов с зеленью (1)

    0

    закуска очень вкусная, но я в майонез добавлю сыра и яйцо с чесноком, таким образом получается пикантность закуски - 02 сен 2016

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика