Куриные котлетки с сыром

    Куриные котлетки с сыром

    23сохранили
    2ч5мин


    32 уже приготовили

    О рецепте:  "Очень нежные, ароматные и необычные куриные котлеты с сыром и кефиром. Получается очень вкусно!"

    Aleksandra Брест, Беларусь

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 2 куриных филе (500 г)
    • 125 мл кефира
    • 1 яйцо
    • 1 средняя луковица
    • 2-3 ст.л. муки
    • 150 г сыра
    • 1-2 зубчика чеснока
    • специи ( у меня сушеный тимьян и кориандр)
    • щепотка соли

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:15мин  ›  +1ч30мин настояться  ›  Общее время: 2ч5мин 

    1. Куриную грудку моем и высушиваем. Затем нарезаем небольшими кубиками.
    2. Сыр также нарезаем небольшими кубиками.
    3. Лук измельчаем, НО не надо измельчать в блендере или пропускать через мясорубку.
    4. Мелко нарезаем чеснок.
    5. В одной миске смешиваем куриное филе, нарезанный сыр, лук, чеснок, кефир, соль, специи и добавляем 1 ст.л. муки
    6. Все тщательно перемешиваем.
    7. Миску затягиваем пищевой пленкой и ставим в холодильник минимум на 1,5 ч и максимум на 48 ч. Затем добавляем яйцо и еще 1-1,5 ст.л. муки или крахмала.
    8. На разогретую сковороду ложкой выкладываем котлетки.
    9. Жарим в небольшом количестве масла на среднем огне с двух сторон.

    Ссылка на блог:

    Куриные котлеты с сыром

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Куриные котлетки с сыром (2)

    atanova_vika
    5

    Действительно очень нежные и вкусные котлетки, правда курицу я сделала в мясорубке и в холодильнике фарш простоял только минут 15, так как времени у мня было совсем не много. На сковородку выкладывала через силиконовую формочку - получилось очень красиво. - 04 июн 2015

    kleopatra
    4

    Спасибо за быстрый и вкусный рецепт!!! - 18 апр 2014

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика