Шоколадные маффины со взбитыми сливками

    Шоколадные маффины со взбитыми сливками

    26сохранили
    55мин


    8 уже приготовили

    О рецепте:  "Редко кто не любит шоколад или выпечку с шоколадом. Попробуйте эти невероятно вкусные маффины с шоколадом, взбитыми сливками и клубникой! "

    Ингредиенты
    Получается: 20 маффинов

    • 1 плитка темного шоколада
    • 175 г сливочного масла, комнатной температуры
    • 3 яйца
    • 3/4 стакана сахара
    • 1 плитка молочного шоколада
    • 1/2 стакана какао-порошка
    • 3/4 стакана муки
    • Для украшения
    • 2 стакана сливок 30%
    • 1/2 стакана сахарного песка
    • несколько ягод клубники

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  Приготовление:25мин  ›  Общее время: 55мин 

    1. Растопить темный шоколад с маслом на водяной бане.
    2. В миске взбить яйца с сахаром. Аккуратно добавить какао. Смешать на очень низкой скорости. Добавить охлажденный растопленный шоколад с маслом. Аккуратно перемешать.
    3. Добавить муку. Аккуратно размешать ложкой. Порубить мелкими кубиками молочный шоколад и добавить в тесто. Аккуратно размешать.
    4. Формочки смазать маслом или выстелить бумажными вставками, заполнить на три четверти тестом. Поставить в предварительно нагретую до 180° С духовку, на 20-25 минут. Украсить взбитыми сливками и клубникой.

    Как приготовить капкейки

    Посмотрите нашу статью Как приготовить капкейки.

    Смотрите на видео:

    Как растопить шоколад: 3 способа

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Шоколадные маффины со взбитыми сливками (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика