Чизкейк с ананасами

    Чизкейк с ананасами

    6сохранили
    3ч


    62 уже приготовили

    О рецепте:  "Этот чизкейк готовится в три этапа - песочная основа с орехами, сливочный начинка и ананасовый слой. Очень интересный десерт, который удивит и порадует родных и друзей. "

    Ингредиенты
    Порций: 12 

    • Основа
    • 2 стакана муки
    • 1/2 стакана сахарной пудры
    • 1/2 стакана миндальной муки или других молотых орехов
    • 150 г холодного сливочного масла
    • Сливочная начинка
    • 450 г сливочного сыра типа Филадельфия
    • 100 г сахара
    • 2 яйца
    • 150 мл ананасового сока (натурального, без подсластителя)
    • Ананасовый слой
    • 4 ст.л. муки
    • 50 г сахара
    • 500 г банка консервированных ананасов
    • 1/2 стакана сливок для взбивания (33-35%), взбить

    Способ приготовления
    Подготовка:1ч  ›  Приготовление:1ч  ›  +1ч на охлаждение  ›  Общее время: 3ч 

      Основа

    1. Разогреть духовку до 180 С. В миске смешать муку, ореховую муку, сахарную пудру. Добавить нарезанное кубиками или натертое на терке масло и перетереть, чтобы получилась однородная рассыпчатая смесь. Утрамбовать на дно формы (прямоугольной 22x33 см или круглой разъемной 24-26 см). Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут.
    2. Сливочная начинка

    3. Пока печется основа, приготовить сливочную начинку. Взбить сливочный сыр с 1/2 стакана сахара, затем добавлять по одному яйцу за раз, 150 мл сока. Вылить на готовую горячую основу и печь примерно 20 минут при 180 С. Остудить до комнатной температуры.
    4. Ананасовый слой

    5. В кастрюльке на среднем огне нагревать, помешивая, 50 г сахара, 4 ст.л. муки, и 1 стакан сока, сцеженного из ананасов. Довести до кипения и варить, помешивая, 1 минуту. Снять с огня и добавить ананасы. Когда полностью остынет, добавить взбитые сливки.

    Как приготовить чизкейк

    Посмотрите нашу статью Как приготовить чизкейк.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Чизкейк с ананасами (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика