Кексики с ананасами

    Кексики с ананасами

    4сохранили
    45мин


    3 уже приготовили

    О рецепте:  "Симпатичные кексики с консервированными ананасами. Дно формочек выкладывается кусочками ананаса и вишенкой, чтобы получился узор в виде цветочка. Если нет вишни, в серединку можно положить еще один кусочек ананаса. Это кексики-перевертышки, цветочек выкладывается перед выпечкой на дне формочки."

    Ингредиенты
    Получается: 12 штук

    • 50 г сливочного масла
    • 1/2 стакана сахара
    • 12 консервированных вишенок
    • 250 г банка консервированных ананасов
    • Тесто
    • 1 стакан сахара
    • 100 г размягченного сливочного масла
    • 2 яйца
    • 1 пакетик ванильного сахара
    • 200 г муки (1 3/4 стакана)
    • 1 ч.л. разрыхлителя
    • 1/2 стакана сока от ананасов (или молока)

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:25мин  ›  +5мин на охлаждение  ›  Общее время: 45мин 

    1. Разогреть духовку до 180 С. Приготовить форму для кексиков (на 12 штук). Смазать дно и стенки формочек растительным маслом или сбрызнуть кулинарным спреем.
    2. Растопить 50 г сливочного масла и влить по чайной ложке в каждую формочку. Затем добавить в каждую 1 ст.л. сахара, в центр положить вишенку, вокруг вишенки - кусочки ананаса.
    3. Для теста: Растереть вместе сахар и масло. Добавить яйца, по одному за раз, затем добавить ваниль. Смешать муку с разрыхлителем, добавить в масляную смесь и хорошо перемешать. Постепенно влить сок от ананасов (или молоко), постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной.
    4. Разложить тесто по формочкам, печь 20-25 минут. Проверить на готовность деревянной зубочисткой - она должна выходить сухой из центра. Остудить в формочках минимум 5 минут. Извлечь из формы, перевернуть вверх дном (чтобы цветочек получился сверху).

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Кексики с ананасами (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика