Львовский сырник

    Львовский сырник

    68сохранили
    1ч10мин


    16 уже приготовили

    О рецепте:  "Настоящий сырник ни с чем не перепутаешь. Кто-то называет его чизкейк или творожник, но это совсем другой десерт. Попробуйте "

    Lesya_UA Винницкая область, Украина

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 400 г творога (жирного)
    • 100 г сливочного масла
    • 4 ст.л. манки
    • 0.5 стакана изюма
    • 1 лимон (цедра)
    • 4 яйца
    • 1 стакан сахара
    • 1 ч.л. ванильного сахара
    • щепотка соли
    • Глазурь
    • 100 г шоколада
    • 2 ст.л. сметаны

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  Приготовление:40мин  ›  Общее время: 1ч10мин 

    1. Творог протереть через сито. Лучше взять плотный жирный творог. Взбить творог с маслом комнатной температуры. Всыпать манку, ваниль, изюм и цедру. Отставить.
    2. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с сахаром в светлую пышную массу. Белки взбить отдельно с щепоткой соли до пышности.
    3. В творожную массу постепенно ввести желтки, перемешать, а затем пышную белковую массу.
    4. Перемешать ложкой аккуратно сверху вниз. Выложить массу в прямоугольную форму и поставить в разогретую до 180 С духовку. Печь около часа. Готовый сырник вынуть из духовки, дать остыть в форме, затем вынуть, перевернув.
    5. Для глазури растопить шоколад со сметаной, полить сырник сверху. Приятного аппетита!

    Смотрите на видео:

    Как растопить шоколад: 3 способа

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Львовский сырник (5)

    8

    я на готовый сырник выкладывала порезанный кружочками банан, а затем поливала шоколадной глазурью) - 27 апр 2014

    4

    Спасибо за рецепт, очень вкусно! Для тех кто не любит очень сладкую выпечку, советую добавлять меньше сахара. - 15 мар 2014

    Sova4850
    1

    Отличный сырник. Забрала в свою копилку рецептов - 13 янв 2016

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика