Кекс на сгущенке в мультиварке

    Кекс на сгущенке в мультиварке

    361сохранили
    1ч


    233 уже приготовили

    О рецепте:  "Быстрый простой рецепт выпечки к чаю, кекс печется в мультиварке. У меня он очень хорошо поднялся - до самой крышки. Хорошо подойдет и как бисквит для тортов, если разрезать его на 2-3 коржа и смазать сметанным кремом. "

    Ингредиенты
    Порций: 12 

    • 2 яйца
    • 1 банка сгущенного молока (380 г)
    • 1/2 лимона (цедра и сок)
    • 1.5 стакана муки
    • 1/4 ч.л. соли
    • 1/2 ч.л. соды

    Способ приготовления
    Подготовка:10мин  ›  Приготовление:50мин  ›  Общее время: 1ч 

    1. Смазать кастрюльку мультиварки маслом.
    2. Миксером хорошо взбить яйца, до густой бледно-желтой массы. Добавить сгущенку, лимонную цедру и сок, снова перемешать миксером. Смешать муку, соль и соду. Добавить в тесто, перемешать.
    3. Выложить тесто в мультиварку, включить в режим Выпечка на 50 минут. Проверить палочкой на готовность. Если выходит сухой - можно вынимать, если липкой - включить еще на 10 минут. (Зависит от модели. В моей мультиварке пекся 60 минут, но в следующий раз я бы остановилась на 45-50).
    4. Есть сразу или завернуть в пищевую пленку. Если делаете бисквит для торта - остудите, прежде чем разрезать на коржи.

    Глазурь

    Кекс получается нежный и пышный, но немного простоват. Можно смазать вареньем, или сделать глазурь для верха - 1/2 стакана сахарной пудры развести лимонным соком до нужной консистенции.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Кекс на сгущенке в мультиварке (25)

    ТатьянаСК
    50

    Мне очень понравилось!!!! Я впервые что то пекла!!! Очень просто и вкусно. Большое спасибо! - 20 сен 2013

    26

    Понравилось, очень вкусно. В следующий раз попробую прослоить кремом. - 16 сен 2013

    Валькошка
    24

    у-у-у, вкусняшка!Делала с глазурью - 01 сен 2013

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика