Лежни по-украински

    Лежни по-украински

    6сохранили
    1ч


    10 уже приготовили

    О рецепте:  "Очень люблю это блюдо, с детства. Лежни - это такие жареные картофельные пирожки с начинкой. Я люблю больше всего с кислой капустой. Еще вкусно с грибами, с рыбой. "

    Lesya_UA Винницкая область, Украина

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 10 картофелин
    • 2 яйца
    • соль
    • 3-4 ст.л. муки
    • 1 кг кислой капусты
    • 1 луковица
    • 150 г шпика (можно бекона или сала)

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  Приготовление:30мин  ›  Общее время: 1ч 

    1. Отварить картошку, помять в пюре, добавить яйца, соль и муку, смешать.
    2. Капусту промыть, отжать и нарезать мелко. Мелко порезать лук и шпик. Потушить лук с капустой на сале.
    3. Набрать ложкой картофель, обмакнуть в муку, скатать шарик, приплюснуть, положить начинку, слепить в пирожок. Обвалять в муке.
    4. Нагреть сковороду и налить достаточно масла. Выложить пирожки и обжарить на масле до золотистой корочки.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Лежни по-украински (2)

    Тетянка119
    1

    Очень-очень вкусно - 23 янв 2016

    ElenaMatvejeva
    0

    - - - 26 ноя 2016

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика