Торт из печени

    Торт из печени

    8сохранили
    50мин


    1 уже приготовил

    О рецепте:  "Торт закусочный, обалденно вкусный, даже если не любите печенку. Я делаю с начинкой из грибов, но можно вместо грибов брать морковку."

    Lesya_UA Винницкая область, Украина

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 500 г печени
    • 3 яйца
    • 1 стакан муки
    • соль, перец
    • подсолнечное масло для жарки
    • 2 луковицы
    • 200 г грибов
    • 3 зубчика чеснока
    • майонез
    • 150 г сыра

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:30мин  ›  Общее время: 50мин 

    1. Печенку пропустить через мясорубку или в блендере (если есть). Добавить яйца, соль, перец и муку. Должно получиться тесто как на оладьи.
    2. Смазать маслом сковороду и хорошо нагреть. Половничком налить блинчик на сковороду и испечь с двух сторон. Повторить с оставшимся тестом.
    3. Мелко нарезать лук и грибы. Поджарить лук до мягкости, добавить грибы, жарить 10-15 минут до готовности. Посолить и поперчить.
    4. Собрать наш торт: майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком. Смезать печеночные блинчики, выложить начинку из грибов. Так покрыть все слои. Последний блин обмазать майонезом и обсыпать тертым сыром. Убрать в холодильник, чтобы настоялось, пропиталось!

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Торт из печени (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика