Тушеная рыба с нутом в мультиварке

    Тушеная рыба с нутом в мультиварке

    40сохранили
    1ч10мин


    10 уже приготовили

    О рецепте:  "Один из моих любимых рецептов - тушеная рыба с овощами и нутом (турецким горохом). Вместо нута можно использовать консервированную светлую фасоль."

    sonik Новосибирская область, Россия

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • 1 луковица
    • растительное масло для жарки
    • 500 г рыбного филе
    • соль, перец по вкусу
    • 2 ст.л. муки
    • 1/4 ч.л. куркумы
    • 1/2 ч.л. зиры
    • 1 банка нута
    • 3 помидора
    • петрушка
    • 3 зубчика чеснока
    • 1/2 стакана томатного соуса

    Способ приготовления
    Подготовка:10мин  ›  Приготовление:1ч  ›  Общее время: 1ч10мин 

    1. На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук в режиме "Выпечка" около 15 минут. Рыбу нарезать, посолить, поперчить и обвалять в муке.
    2. Выложить кусочки рыбы в кастрюлю мультиварки и жарить еще 15 минут с луком. Затем добавить специи, нут, нарезанные кубиками помидоры, мелко нарезанную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, перемешать. Добавить томатный соус. Поставить на "Тушение" на 30 минут.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Тушеная рыба с нутом в мультиварке (3)

    Magdalena
    7

    Даже не ожидала, что получится так вкусно. Мы с мужем очень любим марокканскую кухню, а это блюдо именно по мотивам этой кухни. Получилось сочно и ароматно, ничем не хуже чем в тажине! К куркуме я добавила еще приправу "5 специй" (с корицей, имбирем, гвоздикой) аромат стоял потрясающий. Что самое интересное, в блюде почти не ощущается запах рыбы, не смотря на то, что я готовила с минтаем...сами знаете, каким стойким запахом он отличается. Очень рекомендую! - 13 мар 2013

    2

    Здравствуйте! Подскажите, а нут используется в этом рецепте консервированный? У меня есть обычный, но ни разу его не готовила, а консервированный нигде не видела. - 30 ноя 2013

    Allrecipes
    0

    AnnyHall, не обязательно использовать консервированный нут, можно отварить сухой. Очень удобно отваривать нут в мультиварке. Его нужно замочить на ночь, как горох, затем отварить до готовности. Посмотрите на сайте рецепт "Нут в мультиварке." - 02 дек 2013

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика