Запеканка картофельная с фаршем

    Запеканка картофельная с фаршем

    21сохранили
    1ч20мин


    10 уже приготовили

    О рецепте:  "Вариантов запеканок из картофеля множество, я использую сырой картофель, натертый на терке. Попробуйте."

    Ленинградская область, Россия

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • растительное масло для жарки
    • 1 луковица
    • 500 г свиного фарша
    • соль, перец
    • свежий укроп
    • 2 зубчика чеснока
    • 5 картофелин
    • 4 ст.л. сметаны
    • 150 г сыра

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:1ч  ›  Общее время: 1ч20мин 

    1. На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук, добавить фарш, готовить около 10 минут до готовности фарша. Добавить мелко нарезанный укроп, соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс.
    2. Картофель натереть на терке добавить соль, перец, перемешать. На смазанный маслом противень выложить половину картофеля, поверх выложить фарш с луком и затем покрыть оставшимся картофелем. Верх смазать сметаной и посыпать натертым сыром. Поставить в духовку на 45-50 минут. Запекать до румяной корочки при температуре 180 С.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Запеканка картофельная с фаршем (1)

    0

    Вкусная запеканка, но я добавила больше картофеля (в процессе приготовления пришлось дочищать), т.к. на 2 слоя выходит совсем чуть-чуть. Торопилась и забыла положить сметану, поэтому добавила поверх сыра - получилось тоже хорошо. В итоге я немного пересолила, в следующий раз буду солить только фарш. - 24 июн 2015

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика