Шоколадные блинчики с творогом

    Шоколадные блинчики с творогом

    8сохранили
    50мин


    3 уже приготовили

    О рецепте:  "Нежные шоколадные блинчики с начинкой из взбитых сливок и творога. Такой десерт можно приготовить не только на завтрак, но и как десерт для торжественного случая."

    StanislavГригорьев Санкт-Петербург, Россия

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 2 яйца
    • 2 стакана молока
    • щепотка соли
    • 1 ст.л. сахара
    • 2 ст.л. какао
    • 1 стакан муки
    • 2 ст.л. сливочного масла (растопленного)
    • растительное масло для жарки
    • Для начинки
    • 200 г творога
    • 1 стакан сливок для взбивания
    • 1/2 стакана сахара
    • цедра и сок одного лимона
    • 1 ч.л. ванильного или миндального эктракта

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:30мин  ›  Общее время: 50мин 

    1. Яйца слегка взбить, добавить теплое молоко и растопленное масло. Муку просеять в миску, смешать с солью, сахаром и какао, хорошо перемешать. Влить тонкой струйкой молоко с яйцами, постоянно перемешивая венчиком или миксером. Оставить на 15-20 минут постоять.
    2. Свовороду очень хорошо разогреть. Добавить немного растительного масла, испечь блинчики.
    3. Приготовить начинку: творог протереть через сито. Сливки взбить с сахаром около 10 минут в пышную массу. Смешать сливки и творог, добавить сок лимона и натертую на мелкой терке цедру и ванильный или миндальный экстракт. Аккуратно перемешать.
    4. На каждый блинчик выложить начинку, свернуть трубочкой. Приятного аппетита!

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Шоколадные блинчики с творогом (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика