Творожный пирог с сырной начинкой

    Творожный пирог с сырной начинкой

    55сохранили
    1ч30мин


    48 уже приготовили

    О рецепте:  "Вкусный рассыпчатый пирог из творожного теста с начинкой из натертого сыра. В качестве сыра можно использовать сыры твердых сортов, которые хорошо плавятся или рассольные: фету, адыгейский, брынзу. "

    StanislavГригорьев Санкт-Петербург, Россия

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 1 стакан муки
    • 2 ст.л. сахара
    • щепотка соли
    • 1/2 ч.л. соды
    • 250 г творога
    • 1 яйцо
    • 150 г сливочного масла комнатной температуры
    • Для начинки
    • 150 г сыра
    • 2 зубчика чеснока
    • свежий укроп и петрушка
    • соль, перец
    • 2 ст.л. сметаны
    • 1 яйцо для смазки пирога

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  Приготовление:30мин  ›  +30мин на охлаждение  ›  Общее время: 1ч30мин 

    1. Муку смешать с солью, сахаром и содой. Творог растереть с яйцом и маслом. Добавить к творожной массе сухие ингредиенты. Хорошо вымесить до однородности. Тесто разделить на 2 части, сформировать в шарики и убрать на 30 минут в холодильник.
    2. Сыр натереть на крупной терке, добавить пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанную зелень. Добавить соль, перец, сметану и хорошо перемешать.
    3. Тесто вынуть из холодильника, взять одну часть и расскатать в пласт круглой формы, толщиной около 5 мм. Положить на противень, поверх выложить начинку из сыра, равномерно распределить. Раскатать вторую часть теста, накрыть начинку, защипать края и загнуть их вниз. Смазать пирог сверху слегка взбитым яйцом.
    4. Поставить пирог в разогретую до 180 С духовку, печь около 30 минут, до золотистого цвета.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Творожный пирог с сырной начинкой (5)

    15

    Вкуснятина, понравился всем домашним. Следующим будет Ваш пирог с рыбой. Спасибо за рецепт. - 26 ноя 2013

    1111111
    9

    Пирог получился!!! Очень вкусно! Спасибо за рецепт!!! - 05 мар 2015

    dark_of_demon_soul
    6

    - - - 15 май 2015

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика