Коричный хлеб с изюмом

    Коричный хлеб с изюмом

    3сохранили
    2ч36мин


    1 уже приготовил

    О рецепте:  "Этот рецепт для веганов с миндальным молоком, но по вашему желанию, вы можете использовать обычное молоко."

    Izzy Massachusetts, США

    Ингредиенты
    Порций: 10 

    • 1 пакетик активных сухих дрожжей
    • 1/4 стакана теплой воды (40 º C)
    • 2 стакана теплого соевого или миндального молока
    • 1/3 стакана сахара
    • 1/4 стакана растительного масла
    • 2 ч.л. соли
    • 5 3/4 стакана муки
    • 2 стакана изюма
    • 1 ст.л. молотой корицы
    • 1/2 стакана сахара
    • 1 ст.л. воды

    Способ приготовления
    Подготовка:1мин  ›  Приготовление:35мин  ›  +2ч подняться  ›  Общее время: 2ч36мин 

    1. В большой миске, растворить дрожжи в теплой воде. Добавить соевого / миндального молока, 1/3 стакана сахара, растительного масла, соли и 2 стакана муки. Взбить до однородной массы. Добавить изюм и оставшуюся муку и перемешать.
    2. Выложить на чистую поверхность, вымесить тесто до гладкой и упругой консистенции, 6-8 минут. Переложить в смазанную маслом миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место, чтобы тесто поднялось (около 75 мин).
    3. Обмять тесто. Разрезать тесто на 2 части. Раскатать каждую половину в прямоугольник (примерно 38 х 43 см). Смешать корицу и оставшиеся 1/2 стакана сахара и хорошо посыпать тесто. Свернуть тесто в рулеты. Выложить их в форму для выпечки. Накрыть и дать подняться, около 1 часа, тесто должно увеличиться в обьеме в 2 раза.
    4. Разогреть духовку до 180 º C. Поставить противень с буханочками в духовку, выпекать в течение 30-35 минут, до золотистого цвета. Готовый хлеб вынуть из формы и поместить на решетку до полного остывания. Наслаждайтесь с ореховым маслом, джемом, или медом.

    Домашний хлеб в духовке

    Возможно, вас заинтересует наша статья: Как приготовить домашний хлеб в духовке.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Коричный хлеб с изюмом (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика