Нежный лимонный пирог

    Нежный лимонный пирог

    12сохранили
    2ч


    11 уже приготовили

    О рецепте:  "Освежающий лимонный пирог, который хорошо подать к кофе со взбитыми сливками или ванильным мороженым."

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • Тесто
    • 250 г муки
    • 125 г холодного сливочного масла
    • 50 мл воды
    • цедра 1 лимона
    • щепотка соли
    • Начинка
    • 2 яйца
    • 200 г сахара
    • 3 ст.л. сметаны
    • 3 средних лимонов
    • 50 г сливочного масла
    • щепотка соли
    • 1/2 лимона для украшения - нарезать тонкими ломтиками
    • масло для формы

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  Приготовление:30мин  ›  +1ч на охлаждение  ›  Общее время: 2ч 

    1. В миску просеять муку, добавить холодное сливочное масло, порубить ножом до состояния крошки, добавить воду, лимонную цедру и соль. Хорошо перемешать.
    2. Готовое тесто сформировать в комок, обернуть фольгой и положить на 1 час в холодильник.
    3. Тем временем приготовить начинку. Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, выжатый сок лимонов, масло и щепотку соли. Все перемешать до однородной массы.
    4. Разогреть духовку до 200 ° С. Вынуть из холодильника тесто, выложить в форму, сделав бортики. Выпекать песочную основу в предварительно разогретой духовке около 10 минут.
    5. Вылить лимонный крем сверху выложить несколько тонких ломтиков лимона. Снова поставить в духовку еще на 30 минут.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Нежный лимонный пирог (2)

    Lipsec
    3

    Получается очень кислый, но со сливками или мороженым самое то. - 23 фев 2016

    1

    Очень странный результат - 17 апр 2014

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика