Бананово-шоколадный кекс

    Бананово-шоколадный кекс

    15сохранили
    1ч30мин


    3 уже приготовили

    О рецепте:  "Сладкий и нежный кекс с орешками и шоколадом. Он такой вкусный, что больше похож на торт. Попробуйте! "

    Ингредиенты
    Порций: 10 

    • 50 г сливочного масла
    • 3 очень спелых банана
    • 2 яйца (желтки отделить от белков)
    • 200 г сахара
    • 300 г муки
    • 2 ч.л. разрыхлителя
    • 250 г мелко нарезанных грецких орехов
    • 100 г измельченного темного шоколада
    • масло для смазывания формы

    Способ приготовления
    Подготовка:40мин  ›  Приготовление:50мин  ›  Общее время: 1ч30мин 

    1. Разогреть духовку до 180 С градусов. Растопить сливочное масло и дать ему остыть. Спелые бананы очистить и размять до получения однородной массы. Добавить масло и яичные желтки. Тщательно перемешать.
    2. Белки взбить до пышности, постепенно добавить сахар, взбивать пока он не растворится.
    3. В большую миску просеять муку и разрыхлитель, затем добавить пюре из бананов и все перемешать. Наконец добавить взбитые белки, осторожно смешать. Добавить орехи и тертый шоколад.
    4. Выложить тесто в форму для кекса. Выпекать около 50 минут.
    5. Готовый кекс вынуть из духовки, охладить. По желанию можно украсить шоколадной глазурью и бананами.

    Смотрите на видео:

    Как растопить шоколад: 3 способа

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Как отделять белки от желтков:

    Читайте в разделе "Школа кулинара": Как отделять яичные белки от желтков | 4 простых способа

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Бананово-шоколадный кекс (1)

    rodya91
    1

    Получился очень вкусный кекс! Единственное, в рецепте указано 250 гр. орехов - это очень много. Добавила 100 гр, но даже этого кол-ва было достаточно! - 14 фев 2016

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика