Свиные отбивные с имбирём по-восточному
Традиционные ингредиенты азиатской кухни придают этим поджаренным на гриле отбивным особенный аромат. Их можно запечь и в духовке.
Ингредиенты
Получается: 6 отбивных
- 1/2 стакана апельсинового сока
- 2 ст.л. соевого соуса
- 2 ст.л. измельчённого свежего корня имбиря
- 2 ст.л. тертой цедры апельсина
- 1 ч.л. измельчённого чеснока
- 1 ч.л. пасты чили
- 1/2 ч.л. соли
- 6 свиных отбивных, толщиной 1 см
Способ приготовления
Подготовка:5мин ›
Приготовление:12мин ›
+2ч на замачивание ›
Общее время: 2ч17мин
- В миске смешайте апельсиновый сок, соевый соус, имбирь, апельсиновую цедру, чеснок, перец и соль. Добавьте свиные отбивные и обваляйте их в этой смеси, чтобы они равномерно покрылись маринадом. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь. Пару раз переверните отбивные в маринаде.
- Разогрейте гриль на среднем огне.
- Слегка смажьте решётку растительным маслом. Обжаривайте свиные отбивные по 5 - 6 минут с каждой стороны, или до желаемой степени готовности.
Замена ингредиента
Пасту чили можно заменить молотым красным перцем (1/4- 1/2 ч.л.) или больше - в зависимости от желаемой степени остроты.
Похожие рецепты
Недавно просмотренные
Оценки и отзывы
Оценки (все страны)
(93)
Отзывы (на русском) к рецепту: Свиные отбивные с имбирём по-восточному (3)
- 19 мар 2012
Очень приятное послевкусие! Спасибо!! - 08 июн 2015
Спасибо большое за рецепт ! Получилось просто божественно . Заменила соевый соус на терияки - 03 ноя 2017
Отзывы на других языках:
Ваш отзыв:
