Чизкейк с черникой

    Чизкейк с черникой

    43сохранили
    2ч15мин


    2 уже приготовили

    О рецепте:  "Этот чизкейк печется в мультиварке, в чашу вставляется силиконовая форма подходящего размера, чтобы чизкейк было легче вынимать из мультиварки. Очень вкусно получилось. "

    Челябинская область, Россия

    Ингредиенты
    Порций: 12 

    • 100 г сливочного масла
    • 2 ст.л. сахара
    • 2 мульти-стакана крошек печенья (или 1 1/3 обычного стакана)
    • Для начинки
    • 400 г сливочного сыра
    • 100 г сахарной пудры
    • 4 яйца
    • 50 г ягод черники
    • 150 г черничного джема или варенья

    Способ приготовления
    Подготовка:30мин  ›  Приготовление:45мин  ›  +1ч на охлаждение  ›  Общее время: 2ч15мин 

    1. Масло растопить с сахаром в режиме подогрева, перелить в миску.
    2. Чашу промыть и высушить, поместить в чашу силиконовую форму соответствующего диаметра.
    3. В миску с маслом и сахаром высыпать крошку печенья, хорошо перемешать.
    4. В форму выложить получившуюся массу и равномерно распределить по всей поверхности. Прижать рукой.
    5. В миске смешать размягченный сливочный сыр с сахарной пудрой, по одному взбить яйца, помешивая после каждого. Все размешать до однородной массы. Добавить ягоды черники, аккуратно перемешать, не взбивая, стараясь не давить ягоды.
    6. Вылить полученную массу в форму круговыми движениями, начиная с середины.
    7. Закрыть крышку и выпекать в режиме Выпечка 45 минут, после сигнала выключить режим и оставить чизкейк на 60 минут остывать в мультиварке.
    8. После этого провести лопаточкой или кулинарным ножом (без металлического лезвия) или тонкой деревянной лопаточкой по краю формы, чтобы при остывании края не потрескались.
    9. Аккуратно вынуть форму из чаши, сверху выложить черничное варенье или джем (лучше разбавить 1 ч.л. воды).
    10. Убрать чизкейк для полного остывания в холодильник на ночь или на 5-6 часов.

    Как приготовить чизкейк

    Посмотрите нашу статью Как приготовить чизкейк.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Чизкейк с черникой (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика