Салат из фасоли и кукурузы

    Салат из фасоли и кукурузы

    211сохранили
    25мин


    1408 уже приготовили

    О рецепте:  "Свежий и яркий салат, полный витаминов, с душистым соком лайма. Возьмите с собой на шашлыки или на пикник - он будет прекрасным дополнением к мясу!"

    Ингредиенты
    Получается: 6 

    • 1 лайм
    • 1/2 стакана оливкового масла
    • 1 зубчик чеснока
    • 1 ч.л. соли
    • 1/8 ч.л. кайенского перца (красный молотый перец)
    • 2 400 г банки фасоли, промыть и откинуть
    • 1 1/2 стакана (250 г) замороженной кукурузы
    • 1 авокадо
    • 1 сладкий красный перец, нарезать
    • 2 помидора, нарезать
    • 6 стеблей зеленого лука
    • 1/2 стакана нарезанной кинзы (по желанию)

    Способ приготовления
    Подготовка:25мин  ›  Общее время: 25мин 

    1. Соедините сок лайма, оливковое масло, чеснок, соль и кайенский перец в небольшой банке. Накройте крышкой и сильно встряхивайте, пока ингредиенты хорошо не перемешаются.
    2. В салатнице смешайте фасоль, кукурузу, авокадо (нарезать кубиками), сладкий перец, помидоры, лук и кинзу. Еще раз встряхните заправку и полейте ей салат. Перемешайте и подавайте.

    Примечание:

    Вы можете заменить замороженную кукурузу консервированной или даже свежей кукурузой (слегка отварив початки и срезав зерна ножом).

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Салат из фасоли и кукурузы (5)

    victoria_smile
    19

    Мне это салат очень понравился, его яркая расцветка очень радовала глаз и подымало настроение. Он оригинален и вкусный. Заметка только по поводу кинзы, ее свежую я не нашла и поставила сушеную, думаю что со свежой как собственно в рецепте будет лучше - 10 дек 2011

    lanatordia
    7

    это по-грузински...готовлю часто, спасибо! - 25 дек 2013

    Julia_Holland
    1

    шикарный рецепт, особенно заправка удачно связывает все вкусы. - 20 фев 2016

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика