Мексиканский салат из фасоли

    (91)

    Острый свежий ароматный салат из фасоли, турецкого гороха (нута), кукурузы и овощей. Если вы не можете найти консервированную черную фасоль, замените ее банкой консервированной красной фасоли.


    98 уже приготовили

    Ингредиенты
    Получается: 7 

    • 1 (400 г) банка консервированной черной фасоли, жидкость слить
    • 1 (400 г) банка консервированного нута (турецкого гороха), жидкость слить
    • 450 г замороженной кукурузы
    • половина луковицы, крупно нарезать
    • 2 зеленых острых перчика халапеньо, удалить семена и измельчить
    • 1 сладкий красный перец, нарезать кубиками
    • половина пучка свежей кинзы, нарезать
    • 1 помидор, нарезать кубиками
    • 1/2 стакана оливкового масла
    • сок 1 лайма
    • 1/2 ч.л. меда
    • соль и молотый черный перец по вкусу

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  +1ч дать постоять  ›  Общее время: 1ч15мин 

    1. В большой миске смешайте все ингредиенты. Хорошо перемешайте и дайте постоять 1 час перед подачей на стол.

    Примечание:

    Попробуйте сделать из этого салата полноценный ужин: выложите его поверх отварного картофеля и посыпьте все щедро тертым сыром!

    Недавно просмотренные

    Оценки и отзывы
    Оценки (все страны)
    (91)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика