Ингредиенты
Порций: 10
- Для теста
- 350 г сыра (например Гауда)
- 200 г майонеза
- 5 ст.л. муки
- 4 яйца
- соль, перец по вкусу
- 1 морковка
- масло для жарки
- 1 пучок укропа
- Для начинки
- 300 г отварной курицы
- 250 г шампиньонов
- 1 луковица
- 200 г плавленного или сливочного сыра
- 100-150 г майонеза
- 2 зубчика чеснока
- свежий укроп
- соль, перец
- 1 длинный огурец для украшения (по желанию)
Способ приготовления
Подготовка:30мин ›
Приготовление:1ч ›
Общее время: 1ч30мин
- Натереть сыр на терке. Взбить яйца с майонезом, добавить муку и сыр, хорошо перемешать до однородности. Тесто разделить на 2 части.
- На растительном масле обжарить мелко натертую морковку, жарить несколько минут, до готовности. Мелко порезать свежий укроп. В одну часть теста добавить укроп, в другую-морковку.
- На хорошо разогретой сковороде поджарить блинчики из полученного теста. Должны получиться укропные и морковные слои для будущего торта.
- Приготовить начинку: Грибы и лук мелко нарезать. На масле обжарить лук до прозрачности, добавить грибы и жарить вместе около 10 минут, пока не выпарится жидкость. Посолить и приправить по вкусу перцем. Мелко нарезать курицу.
- Сыр растереть с майонезом, добавить выдавленный чеснок, мелко нарезанный укроп, соль и перец.
- Собрать торт: выложить укропный блинчик на тарелку, смазать сырной массой, выложить слой грибов с луком, накрыть морковным блинчиком, снова смазать тонким слоем сырно-майонезной массы, выложить слой нарезанной отварной курицы. Повторить, пока не закончатся блинчики.
- Готовый торт можно украсить свежими огурцами. Поставить в холодильник для пропитки.
Похожие рецепты
Недавно просмотренные
Оценки и отзывы
Оценки (все страны)
(7)
Отзывы (на русском) к рецепту: Закусочный торт с курицей и грибами (5)
55
Необычно и вкусно - 03 май 2013
34
Салат СУПЕР!!!!! Необычный вкус, интересный на вид и прекрасно украшает праздничный стол! Единственное, я в соус которым пышки мазала, добавила мелко нарезанный грецкий орех. Спасибо за такой прекрасный рецепт! - 09 дек 2013
2
Хороший салат. - 18 дек 2013