Заливное из курицы
5 ч 40 мин
Заливное - отличная закуска для вечеринки. Готовое заливное можно подать нарезанными кусочками с горчицей или хреном.
ElaiWlodek
3 уже приготовили
Ингредиенты
Порций: 8
- половина курицы
- 1 морковь
- петрушка, сельдерей
- соль
- 3-4 горошин перца
- 2 лавровых листа
- 20 г желатина
- 2 яйца сваренных вкрутую
- 1 маринованный огурец
- 1 банка горошка
Способ приготовления
Подготовка:10мин ›
Приготовление:1ч30мин ›
+4ч на охлаждение ›
Общее время: 5ч40мин
- Курицу промыть, нарезать на небольшие куски, сложить в кастрюлю, залить водой, добавить овощи и приправы (соль, перец и лавровый лист). Варить 1-1.5 часа.
- Готовое мясо отделить от костей и нарезать небольшими кусочками. Яйца и огурцы нарезать маленькими кубиками. С горошка слить жидкость. Смешать мясо с овощами и яйцом. Разложить в миски.
- Растворить желатин в небольшом количестве воды. Размоченный желатин добавить в процеженный бульон, в котором варилась курица, довести до кипения, но не кипятить. Залить курицу бульоном, слегка остудить и поставить в холодильник на 4-5 часов.
Похожие рецепты
Недавно просмотренные
Оценки и отзывы
Оценки (все страны)
(0)
Отзывы (на русском) к рецепту: Заливное из курицы (0)
Ваш отзыв:
Поставить оценку