Творожные чизкейки с фруктами

    Творожные чизкейки с фруктами

    18сохранили
    1ч50мин


    2 уже приготовили

    О рецепте:  "Порционные чизкейки из творога с основой из песочного теста. Украсить сверху можно консервированными фруктами (например мандаринами или персиками) или мелко нарезанными яблоками, обжаренными на сливочном масле с сахаром и корицей."

    Ингредиенты
    Порций: 8 

    • Песочное тесто
    • 300 г муки
    • 120 г холодного сливочного масла
    • 100 г сахара
    • 2 ст.л. холодной воды
    • 1 яйцо
    • масло для смазывания
    • 8 формочек
    • Начинка
    • 350 г творога
    • 3 яйца
    • 120 г сахара
    • 2 ст.л. манки
    • тертая цедра 1/4 лимона
    • 1 ч.л. ванили
    • фрукты для украшения

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:30мин  ›  +1ч на охлаждение  ›  Общее время: 1ч50мин 

    1. Приготовить тесто: просеять муку, добавить холодное масло и сахар. Все мелко порубить, добавить яйцо и две столовые ложки холодной воды. Замесить гладкое тесто и поставить его в холодильник на 30 минут.
    2. Разогреть духовку до 180 градусов С. Раскатать охлажденное тесто и вырезать круги диаметром с формочку. Формочки смазать маслом и выложить на дно тесто, сделав бортики.
    3. Поставить в духовку и выпекать в течение 10 минут.
    4. Взбить яйца с сахаром. Добавить к творогу. Добавить манную крупу, сахар, лимонную цедру и ваниль, взбивать до получения однородной массы.
    5. Выложить творожную массу в формочки, на основу из теста. Выпекать в течение 30 минут. После выпечки, выключить духовку и оставить чизкейки внутри до полного охлаждения.
    6. Готовые чизкейки украсить фруктами и подавать.

    Как приготовить чизкейк

    Посмотрите нашу статью Как приготовить чизкейк.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Творожные чизкейки с фруктами (1)

    4

    Попробовала сегодня приготовить на ужин десерт по вашему рецепту, Очень понравилось! Все домочадцы были довольны и просили добавку) Спасибо за столь легкий и столь вкусный рецепт!) - 29 янв 2013

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика