Пирожки для ленивых

    Пирожки для ленивых

    39сохранили
    4ч


    18 уже приготовили

    О рецепте:  "Достаточно простой состав продуктов для теста. Получается всегда! И начинку можно брать любую - как соленую, так и сладкую."

    Ингредиенты
    Порций: 10 

    • 1/3 100-граммовой пачки дрожжей
    • 1/3 стакана теплого молока
    • 1 ч.л. сахара
    • 1 стакан воды
    • 1 стакан молока
    • 4 ст. л. сахара
    • 1 ч.л. соли
    • 2 яйца
    • 2 ст.л. раст.масла
    • 50 г масла или маргарина (растопленного до полужидкого состояния в микроволновке)
    • 5 стаканов муки

    Способ приготовления
    Подготовка:1ч  ›  Приготовление:3ч  ›  Общее время: 4ч 

    1. В чашке или стакане развести дрожжи в тёплом молоке и добавить чуть-чуть сахара. Пока дрожжи растворяются, в тестомесилке от комбайна венчиками взбить воду, 1 стакан молока, 4 ст.л. сахара, соль, яйца. Меняем венчики на крючки на взбивалке и продолжаем взбивать: растительное масло, сливочное масло, выливаем дрожжи, которые к этому времени уже начинают подниматься. Добавляем во вращающуюся тестомесилку муку стаканами. Все оставляем еще минут 10 мешаться на небольшой скорости. Перекладываем полученное тесто (негустое) в большую кастрюлю. Если нужно выпекать поскорее, поставьте в теплое место, накрыв полотенцем. 2 раза обомните (скорость зависит от свежести дрожжей). Пора готовить начинку. На 3-й раз, как поднимется, выкладываем на стол с мукой и лепим пирожки. Перед выпечкой чуть-чуть дать постоять, смазать яйцом. Если печь нужно будет нескоро, то можно поставить кастрюлю в холодильник. Кастрюлю в холодильнике закрыть крышкой. Можно обминать и 2 раза в холодильнике, а на третий уже достать в тепло.

    Все о дрожжах

    Возможно, вас заинтересует наша статья Все о дрожжах.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Пирожки для ленивых (0)

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика