Tушеная капуста с сосисками

    Tушеная капуста с сосисками

    47сохранили
    40мин


    66 уже приготовили

    О рецепте:  "Тушить капусту можно по-разному. С сосисками вкуснее всего! Очень хорошо сочетается с отварным картофелем."

    Nataliya Ile-de-France, Франция

    Ингредиенты
    Порций: 4 

    • 1/2 кочана капусты (белокочанной)
    • 1 большая морковь
    • 1 луковица
    • 4-6 сосисок
    • 50 г копченой грудинки или бекона (необязательно)
    • 2 ст.л. растительного масла
    • лавровый лист
    • соль, перец по вкусу

    Способ приготовления
    Подготовка:10мин  ›  Приготовление:30мин  ›  Общее время: 40мин 

    1. Капусту порезать соломкой. Лук порезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке.
    2. В большой сковороде на растительном масле обжарить лук и копченую грудинку или бекон в течение 2-3 минут.
    3. Добавить морковь. Жарить еще несколько минут.
    4. Добавить капусту и лавровый лист, перемешать.
    5. Тушить капусту под закрытой крышкой не более 10 минут, время от времени проверяя не подгорают ли овощи. При необходимости добавить немного воды.
    6. Порезать сосиски и добавить их к капусте. Я кладу сосиски, как на фотографии, чтобы они оказались на дне сковороды (закапываю под капусту) и красиво подрумянились.
    7. Как только сосиски поджарились - готово. Солить, перчить по вкусу. Украсить зеленью в последний момент.

    Совет

    Можно обойтись и без копченой грудинки (она придает приятный копченый вкус). Главное в этом рецепте сосиски и конечно же капуста!

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Tушеная капуста с сосисками (4)

    krigrad
    11

    Рецептик из детства) Спасибо Вам большое! - 16 мар 2016

    7

    Замечательный рецепт. Сосиски брала "Варшавские" (подкопченные) и когда капуста припустилась добавила томат и перчик чили (мой муж так любит). Советую всем, за минимальное время максимальное удовольствие. - 19 фев 2016

    AlekseyDobrokhleb
    7

    Спасибо! Просто и вкусно! - 14 янв 2016

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика