Слоеный пирог с сыром и грибами

    Слоеный пирог с сыром и грибами

    73сохранили
    40мин


    127 уже приготовили

    О рецепте:  "Открытый пирог из слоеного теста с начинкой из грибов и заливкой из сливок и яиц. Вкусное и сытное французское блюдо для всей семьи."

    Nataliya Ile-de-France, Франция

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 1 лист слоеного теста
    • 250 г шампиньонов
    • 1 луковица
    • 150 мл сливок
    • 2 яйца
    • 50 г тертого сыра

    Способ приготовления
    Подготовка:15мин  ›  Приготовление:25мин  ›  Общее время: 40мин 

    1. Шампиньоны промыть, обсушить, затем нарезать ломтиками.
    2. Нарезанный лук обжарить на сковороде, на сливочном масле, около 3 минут. Добавить к луку нарезанные грибы и жарить еще 7-8 минут. Посолить, поперчить.
    3. Тесто выложить в форму, застеленную пергаментной бумагой. Наколоть тесто вилкой.
    4. Выложить шампиньоны с луком на тесто.
    5. Яйца смешать со сливками, добавить тертый сыр. Равномерно залить грибы полученной смесью. Выпекать 25 минут в предварительно разогретой до 210 С духовке.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Слоеный пирог с сыром и грибами (4)

    veselaya
    10

    Вкусно очень! Отличный пирог с грибами на скорую руку. В начинку для остроты добавила голубой сыр с благородной плесенью. Сливок не было, добавила сметану, но вышло вкусно! - 27 июн 2014

    lordisa
    5

    Отличный рецепт. Я немного изменила его. Обжарила на сковороде свино -говяжий фарш с луком, положила на тесто, а потом грибы и дальше по рецепту. Получилось очень вкусно! )) - 07 апр 2015

    Даринка-Поваринка
    1

    Спасибо за рецепт 👍 добавила перепелиный фарш еще, муж в восторге! Буду готовить еще - 26 дек 2015

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика