Чесночные булочки

    Чесночные булочки

    31сохранили
    3ч40мин


    17 уже приготовили

    О рецепте:  "Вкусные булочки с хрустящей корочкой и ароматом, пробуждающим аппетит. Разве можно отказаться от такой выпечки? "

    Ингредиенты
    Порций: 6 

    • 1 стакан теплого молока
    • 1 ч.л. дрожжей
    • 400 г муки
    • 2 ст.л. растительного масла
    • 1/2 ч.л. соли
    • 1 ст. л сахара
    • 50 г сливочного масла
    • 7 зубчиков чеснока
    • 2 ст.л. нарезанной зелени
    • 1 желток

    Способ приготовления
    Подготовка:20мин  ›  Приготовление:20мин  ›  +3ч подняться  ›  Общее время: 3ч40мин 

    1. Смешать все ингредиенты для теста. Полученное тесто накрыть полотенцем и оставить на 1.5-2 часа в теплом месте, чтобы оно подошло. Тесто должно увеличиться в 2 раза.
    2. Тесто обмять, помесить пару минут. Затем разрезать готовое тесто на 16 частей, примерно по 50 г. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут или более, чтобы тесто снова поднялось.
    3. Сливочное масло комнатной температуры взбить в блендере, миксером или просто вилкой с выдавленным чесноком и мелко нарезанной зеленью.
    4. В центре каждой булочки сделать надрез острым лезвием ножа или кулинарными ножницами, заполнить выемку начинкой, примерно половиной чайной ложки. Булочки выложить на противень, смазать взбитым желтком.
    5. Разогреть духовку до 180 С. Поставить булочки в духовку, печь около 15-20 минут. Булочки можно подать к бульону, борщу или к чаю.

    Домашний хлеб в духовке

    Возможно, вас заинтересует наша статья: Как приготовить домашний хлеб в духовке.

    Все о дрожжах

    Возможно, вас заинтересует наша статья Все о дрожжах.

    Перевод мер и весов продуктов

    Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

    Недавно просмотренные

    Отзывы к рецепту: Чесночные булочки (3)

    4

    - 12 окт 2012

    ОльгаИваныч
    1

    Вкусные булочки. Замесила и расстояла тесто в хлебопечке. Выпекала при 200град минут 30-40. Булочки поднялись хорошо. Запивала молочком) - 16 мар 2016

    olenka_horoshaya
    1

    Офигенные булочки! - 19 окт 2014

    Ваш отзыв:

    Поставить оценку
    Яндекс.Метрика